Какую диету нужно держать при псориазе? Советы диетологов для здоровья

Подбор диеты

Определить, какая диета является наилучшей при псориазе, не сможет даже самый квалифицированный диетолог. Это связано с уникальностью каждого человека.

Различные факторы, такие как индивидуальная непереносимость, аллергические реакции и сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта, играют важную роль в выборе питания для людей с псориазом. Таким образом, один и тот же продукт может оказаться полезным для одного пациента и вызвать негативные последствия у другого.

По этой причине список разрешенных и запрещенных продуктов при псориазе должен составляться лечащим врачом индивидуально для каждого пациента. Диета разрабатывается после проведения тестов, которые помогут выявить непереносимость определенных продуктов и определить оптимальные рекомендации по питанию.

Диагностические исследования на предмет острого реагирования организма на пищевые раздражители проводятся только в период ремиссии заболевания.

Несмотря на необходимость индивидуального подхода к диете, лечению и профилактике псориаза, существует ряд продуктов, которые строго запрещены для употребления при данной патологии.

Врачи и диетологи единодушны в том, что правильное питание играет важную роль в управлении псориазом. Они рекомендуют придерживаться антивоспалительной диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирными белками. Особенно полезны продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, такие как рыба, орехи и семена. Ограничение потребления красного мяса, молочных продуктов и переработанных продуктов также может помочь снизить воспаление. Врачи советуют избегать алкоголя и курения, так как они могут усугубить симптомы. Кроме того, важно следить за уровнем стресса и поддерживать нормальный вес, так как избыточная масса тела может негативно сказаться на состоянии кожи. Индивидуальный подход к диете, основанный на личных предпочтениях и реакциях организма, также имеет значение.

Диета при Псориазе. Питание и диета по Пегано, какие продукты можно кушать, меню на неделю

Продукты-провокаторы

Следует отметить, что иногда проведенные тесты могут снять строгие ограничения на некоторые продукты, которые обычно запрещены при псориазе. Это означает, что исследование не покажет острую реакцию организма на них. Однако это не подразумевает, что такие продукты можно употреблять в неограниченных количествах. Их потребление должно составлять лишь небольшую долю недельного рациона, так как предсказать возможные рецидивы бывает сложно.

Рассмотрим, какие продукты не рекомендуется употреблять при псориазе и почему они негативно влияют на состояние кожи, волос и локтей.

1. Приправы. Пряности и блюда, содержащие их, не подходят для людей с псориазом. Они содержат много эфирных масел и ароматических веществ, которые могут усугубить симптомы на коже рук, локтей и тела, активируя кровообращение. Это приводит к ухудшению состояния. Исследования показывают, что опасные компоненты в значительных количествах присутствуют в цветках и семенах растений. Наиболее негативное влияние на заболевание оказывают перец, гвоздика и мускатный орех, в то время как в корнях и листве растений концентрация аллергенов значительно ниже.

2. Орехи. Они также могут оказывать негативное воздействие при этом заболевании. Арахис, в частности, является одним из сильнейших аллергенов.

3. Копчености и продукты с высоким содержанием соли не принесут пользы при псориазе. Компоненты, содержащиеся в такой пище, нарушают нормальное функционирование кишечника, что может привести к негативным реакциям кожи.

4. Цитрусовые. Наибольшее количество эфирных масел находится в цедре этих фруктов. Поэтому соки, полученные промышленным способом, представляют наибольшую опасность, так как они часто отжимаются вместе с цедрой.

5. Мясо с высоким содержанием жира и сало.

6. Алкоголь. Все виды алкоголя негативно влияют на работу печени, что затрудняет ее способность очищать кровь от токсинов и ядов, что, в свою очередь, отражается на состоянии кожи. Даже небольшие дозы этанола мешают усвоению необходимых витаминов и минералов, что нарушает обмен веществ и снижает иммунитет. Особенно опасно вино, так как в процессе брожения винограда образуются вещества, способные вызывать сильные аллергические реакции. Сыры с плесенью также могут вызывать серьезные кожные реакции.

При обострении заболевания следует избегать следующей пищи:

• продукты растительного происхождения красного цвета (клубника, перец, помидоры крайне нежелательны);
• шоколад и все изделия с содержанием какао, так как они являются мощными аллергенами;
• сливочное масло, жирное молоко и сливки;
• мед;
• зерновые с глютеном;
• избыток сахара;
• легко усваиваемые углеводы (сладости, газированные напитки);
• продукты с консервантами или красителями.

Чай и кофе лучше исключить из рациона при псориазе. Их можно заменить травяными настоями или свежевыжатыми соками, а также домашними компотами с фруктозой.

Диета для людей с псориазом должна обязательно исключать или минимизировать потребление соли.

Рекомендуется готовить пищу на пару или варить.

Еда с целебными свойствами

Диета при псориазе (таблица с продуктами будет представлена ниже) предполагает сбалансированное питание, которое поддерживает равновесие между кислотами и щелочами. Кроме того, рацион должен быть полноценным и питательным.

Давайте рассмотрим, какие продукты помогут решить эту непростую задачу:

1. Ягоды. Кожа пациента оценит положительное влияние голубики и брусники на организм. Также полезны плоды облепихи.
2. Фрукты играют важную роль в диете при псориазе. Однако стоит помнить, что некоторые из них могут вызывать аллергические реакции. Поэтому выбор фруктов должен определять врач. Наиболее безопасными считаются: арбуз, виноград, ананас и абрикос. Дыня очень полезна, но ее следует употреблять с осторожностью и в небольших количествах.
3. Овощи практически все подходят для больных псориазом. Стручковая фасоль, морковь и огурцы принесут наибольшую пользу. А вот томаты, картофель и болгарский перец следует употреблять в ограниченных количествах.
4. Мясо курицы и индейки рекомендуется есть 2-3 раза в неделю.
5. Рыбу желательно включать в рацион как можно чаще. Она содержит уникальные кислоты, способствующие полноценному функционированию организма.
6. Злаки – это сытная и полезная пища, которую важно употреблять ежедневно. Рис, пшеница, гречка и овсянка обеспечат организм энергией без вреда для кожи.
7. Молочные продукты помогут восполнить запасы кальция. Нежирный творог, молоко и кефир следует есть как можно чаще. Яйца не стоит употреблять слишком часто, ограничив их до 3 раз в неделю.
8. Масла, такие как подсолнечное, оливковое или льняное, содержат полезные жирные кислоты, которые помогают предотвращать воспалительные процессы и аллергии. Их можно использовать не только для заправки салатов, но и принимать по одной ложке в чистом виде несколько раз в день.
9. Зелень можно добавлять в рацион в любом виде и количестве. Она является обязательным элементом диеты.

Лечение псориаза невозможно без достаточного потребления жидкости. Рекомендуется пить не менее полутора литров воды в день.

Меню при псориазе должно включать продукты с высоким содержанием витаминов и минералов.

Гречневая диета при псориазе особенно актуальна, так как этот злак содержит практически все необходимые организму вещества.

Для лечения заболевания важен цинк. Однако продукты не всегда могут обеспечить его достаточное количество. Особенно остро нехватка цинка проявляется на локтях. Поэтому врач может рекомендовать дополнительный прием витаминных комплексов, содержащих этот микроэлемент, во время диеты.

Псориаз — это хроническое заболевание, требующее комплексного подхода к лечению, включая правильное питание. Многие диетологи советуют придерживаться антивоспалительной диеты, богатой овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и нежирными белками. Избегание продуктов с высоким содержанием сахара, трансжиров и переработанных углеводов может помочь снизить воспаление и улучшить состояние кожи.

Некоторые исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и льняном семени, могут оказывать положительное влияние на симптомы псориаза. Также полезно ограничить потребление молочных продуктов и глютена, так как у некоторых людей они могут вызывать обострение. Важно помнить, что каждый организм уникален, и перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом или диетологом для составления индивидуального плана питания.

Питание и ДИЕТА при ПСОРИАЗЕ. Что нельзя/можно есть по Пегано и Огневой. Как лечить псориаз

Мнение специалистов

Диета при псориазе была подробно изучена многими специалистами в области питания. Наибольшую известность получили методики Джона Пегано и Светланы Огневой.

По мнению Джона Пегано, основным аспектом диеты при псориазе является правильный подход к питанию. Он основывается на необходимости поддержания баланса между кислотами и щелочами, которые необходимы организму.

Для достижения этой цели продукты, полезные при псориазе, должны быть распределены так, чтобы 70% из них обеспечивали щелочную среду, а доля кислотообразующих продуктов не превышала 30%.

Пегано полагал, что такое соотношение в рационе не только помогает избавиться от симптомов заболевания, но и способствует его лечению без применения медикаментов.

Для эффективного лечения по методике Пегано пациенту следует придерживаться нескольких рекомендаций:

• перед началом диеты провести очищение организма с помощью фруктов в течение 5 дней;
• в течение следующих 3 дней употреблять только яблоки, добавляя к рациону энтеросорбенты;
• дальнейшее питание строить на основе кислотно-щелочного баланса;
• сочетать диету с регулярными физическими упражнениями;
• периодически посещать сауну или баню для улучшения состояния кожи;
• во время диеты есть небольшими порциями;
• сохранять позитивный настрой и избегать стрессов.

Пегано подчеркивал, что лечение псориаза с помощью питания должно быть постоянным, а не ограничиваться определенным сроком.

В диете, предложенной доктором, также важны принципы сочетания продуктов.

Не рекомендуется комбинировать в одном приеме пищи следующие продукты:

• молоко и цельнозерновые продукты с цитрусовыми;
• мясные изделия с крахмалистыми продуктами;
• сладкие и мучные изделия с фруктами.

Теперь рассмотрим список продуктов, которые используются в диете Пегано.

Классификация продуктов на полезные и вредные у Пегано и Огневой практически совпадает. Доктор Огнева также считает, что псориатические проявления можно устранить, поддерживая кислотно-щелочное равновесие в организме.

Однако, в отличие от Пегано, Огнева утверждает, что полезные продукты можно и нужно сочетать с лекарственными средствами, назначенными врачом.

Одной из особенностей диеты Огневой является наличие разгрузочного дня раз в неделю. В этот день следует употреблять только один полезный продукт, например, кефир или яблоки.

Польза голодания

Правильное питание при псориазе для женщин – это важная тема. Представительницы прекрасного пола стремятся не только избавиться от «некрасивых» проявлений заболевания, но и всегда выглядеть свежими и привлекательными. В этом им помогут разгрузочные дни в рамках диеты, которые также будут полезны и для мужчин. Эти дни способствуют полной очистке организма, улучшают работу желудка и кишечника, что, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии кожи на локтях, теле и лице. Диета для псориаза волосистой части головы обязательно включает такие «очищающие» дни.

В назначенный день специалисты рекомендуют воздержаться от пищи, а в качестве напитка использовать только чистую воду.

После суток голодания можно начать употреблять овощные салаты и пить травяной чай. Выход из состояния «голода» должен быть плавным, после чего следует вернуться к выбранной индивидуальной диете.

Голодание следует проводить только после предварительной консультации с врачом! Любые нарушения в работе пищеварительной системы являются строгими противопоказаниями для этой процедуры.

УБЕРИ ЭТИ продукты из рациона при псориазе

Примеры диетических блюд

При наличии псориаза на коже головы или локтевом суставе справиться с проявлениями заболевания бывает особенно трудно. В связи с этим мы предлагаем примерное меню на неделю, которое может быть полезно пациентам, соблюдающим диету при данной болезни.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при псориазе может быть дополнен лечащим врачом после индивидуального обследования пациента.

Вопрос-ответ

Какой фрукт самый полезный при псориазе?

Из фруктов больным псориазом лучше уделить внимание нектарину, манго и вишне. Исключить цитрусовые, кислые ягоды, чернику, чернослив. Избегать ананасы, яблоки и дыни в свежем виде, но можно запекать или употреблять в пирогах. Диета при псориазе означает переход на здоровое питание с понижением жиров, кислот и соли.

Что не хватает в организме при псориазе?

Однако некоторые исследования связывают псориаз с дефицитом определенных витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин А, цинк и селен. Эти элементы играют важную роль в здоровье кожи и иммунной системе. Витамин D: витамин D играет важную роль в регулировании иммунной системы и здоровья кожи.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат и брокколи, которые помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье кожи.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление сахара, переработанных углеводов и трансжиров, которые могут усугубить симптомы псориаза и вызвать обострения.

СОВЕТ №3

Увлажняйте кожу изнутри. Пейте достаточное количество воды и добавьте в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, чтобы поддерживать увлажненность кожи и уменьшить зуд.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на возможные аллергены. Ведите дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты могут вызывать обострения псориаза, и старайтесь избегать их в будущем.